Beskrivelse
Rødfisk lever på 100-1.000 m dybt vand. Fisken kan blive op til 75 år gammel og 1 meter lang, men bliver typisk omkring 40-60 cm.
Almindeligvis fanges rødfisken med trawl, men ved Island bliver den også linefanget.
Nordfras rødfisk er renset for skind og ben og leveres som enkeltfrosne fileter i æsker á 2 kg.
Her finder du opskrifter med Nordfras rødfisk.
