ovnret med torsk – Nordfra Danmark ApS https://nordfra.com Fra Nord til bord! Tue, 01 Dec 2020 07:58:25 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://nordfra.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-logo-duotone-1-32x32.jpg ovnret med torsk – Nordfra Danmark ApS https://nordfra.com 32 32 Gunvors torsk i ovn https://nordfra.com/opskrifter/gunvors-torsk https://nordfra.com/opskrifter/gunvors-torsk#respond Thu, 13 Jul 2017 16:04:18 +0000 https://nordfra.com/?p=1736
torsk i fad med grøntsager
Print

Gunvors torsk i ovn

Jeg har spist fisk fra Færøerne i flere år og kan på det varmeste anbefale disse dejlige friske fisk.
Vi har prøvet det meste. Selv er jeg meget glad for den dejlige faste torsk, som smager godt uanset hvilken opskrift jeg bruger. Min mand er meget glad for den panerede kuller. Det er så nemt. Han tager den direkte fra fryseren og lægger den på panden.
Den kan anvendes både til frokostret og til hovedret.
Det er dejligt at fiskene er enkeltfrosne, så man kun tager de fisk op af fryseren man har brug for.
Lige for tiden er min yndlingsopskrift: Torsk med friske grønsager.
Ret Hovedret, Torsk
Keyword bæredygtig fangst, færøsk torsk, fisk fra færøerne, klar til brug, linefanget fisk, Torsk, torskefilet
Servings 4 personer
Author Norðfra Danmark

Ingredienser

  • 1 kg torskefileter i passende stykker
  • 4 gulerødder
  • 1/4 knoldselleri
  • 2 porrer
  • 1 bundt asparges
  • krydderurter efter smag og behag eksempelvis dild og persille
  • lidt olie til branchering
  • salt
  • peber
  • citronsaft

Tilbehør

  • Små kogte kartofler og stærk sennep

Sådan gør du

  • Jeg lægger torskestykker i et smurt ildfast fad. Forinden har jeg dryppet dem godt med citronsaft, samt krydret med salt og peber.
  • Friske grønsager skæres i tynde skiver med kartoffelskrælleren. Sidst brugte jeg gulerødder, selleri og porrer. Friske grønne asparges i stykker på et par centimeter er også godt.
  • Grønsagerne vendes i lidt olie og krydderurter (dild, persille m.m.) og blancheres kort på panden.
  • Derefter lægges de hen over fisken.
  • Retten sættes i ovnen 20-25 min ved 200 -220 grader.
  • Hertil serveres små kogte kartofler.

Norðfra ønsker dig god appetit!

Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com

]]> https://nordfra.com/opskrifter/gunvors-torsk/feed 0 Torsk, pesto & squash https://nordfra.com/opskrifter/torsk-svoebt-i-pesto-squash https://nordfra.com/opskrifter/torsk-svoebt-i-pesto-squash#respond Thu, 13 Jul 2017 11:31:42 +0000 https://nordfra.com/?p=1728
Print

Torsk med pesto og squash

Lækker velsmagende ret, der er smuk og stimulerer synssansen, hvilket gør den perfekt til en dag med gæster.
Jette Møller siger: Fisk er ofte på menuen når vi har gæster, og de kommenterer altid den gode smag i fisken
Ret Hovedret, Torsk
Keyword bæredygtig fangst, fisk fra færøerne, linefanget fisk, Torsk, torskefilet
Author Norðfra Danmark

Ingredienser

  • Torskefilet
  • salt og peber
  • Grøn pesto
  • Squash
  • Olie
  • Blandet salat
  • Frisk pasta

Sådan gør du

  • Skær torskefileten i passende størrelser, smør den med pesto og krydr med salt/peber.
  • Skær squashen i lange / tynde / smalle bånd med en ostehøvl. Pak fisken ind i squashstrimlerne og læg dem i et fad smurt med lidt olie i bunden.
  • 15 min. 180 grader.
  • Kog frisk pasta som tilbehør og anret på frisk blandet salat.

Norðfra ønsker dig god appetit!

Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com

]]> https://nordfra.com/opskrifter/torsk-svoebt-i-pesto-squash/feed 0