linefanget fisk fra Færøerne – Nordfra Danmark ApS

Kullerloins 2,5 kg

Nordfra — Fri, 24 Apr 2020 08:02:06 +0000

Kullerloins

Kullerloins er en førsteklasses udskæring fra kullerens ryg, kendt for sin smag og præsentable udseende.

Kulleren (Melanogrammus aeglefinus) trives i de kolde og næringsrige farvande i Nordatlanten, især omkring Færøerne, Island og Norges kyster. Som en del af torskefamilien lever kulleren typisk på dybder mellem 30 og 200 meter, hvor den foretrækker sand- eller mudderbund. Den lever af små bunddyr som krebsdyr og børsteorme og kan også fange mindre fisk.

Fangstmetoder og bæredygtighed

Kulleren fanges ved hjælp af linefiskeri, en traditionel og miljøvenlig metode, der beskytter havmiljøet. Denne skånsomme metode minimerer bifangst og sikrer, at de korrekte arter fanges. Langliner udstyret med hundredevis af kroge agnet med småfisk sættes ud på havbunden, hvor kulleren jager. Efter nogle timer trækkes de op med friskfanget fisk. Den hurtige håndtering på fiskekutterne og den omgående nedfrysning sikrer fiskens friskhed og høje kvalitet. Hos Nordfra pakkes kulleren i portionsstørrelser, som er nemme at tage op af fryseren.

Tilberedning

Kuller er en alsidig fisk med fast, hvidt kød og mild smag, hvilket gør den ideel til mange retter. Den kan bages, steges, dampes eller bruges i fiskefrikadeller. En populær opskrift er ovnbagt kuller med grøntsager og urter, som fremhæver fiskens naturlige smag. Alternativt kan den dampes og serveres med citronsauce for en frisk og delikat ret. Uanset tilberedningsmetode er kuller perfekt til både hverdagsmiddage og festlige lejligheder.

Opskrifter

Kullerloins er nemme at arbejde med, og de kan indgå i en lang række lækre retter, både til hverdag og fest. En klassiker er ovnbagt kuller med grøntsager og urter. Her bages kulleren i ovnen sammen med sæsonens grøntsager som gulerødder, fennikel og kartofler, tilsat frisk timian, rosmarin og et skvæt citronsaft. Denne ret fremhæver fiskens delikate smag og gør det til et sundt og nærende måltid for hele familien.

På Nordfras hjemmeside kan du finde inspiration og opskrifter med kuller, der hjælper dig med at få mest muligt ud af denne delikate fisk, der er rig på protein og lav i fedt, hvilket gør den til en sund og nærende spise.

Næringsindhold pr. 100 g – Kuller

Energi: ca. 335 kJ / 80 kcal
Fedt: ca. 0,6 g
– heraf mættede fedtsyrer: ca. 0,1 g
Kulhydrat: 0 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: ca. 18 g
Salt: ca. 0,1 g

Flotte kullerloins, her på fad på vej i ovnen.

Paneret kuller 4 kg

Norðfra Danmark — Wed, 17 May 2017 14:17:14 +0000

Paneret kuller

Paneret kuller uden skind og ben. Paneret kuller er den mest anvendte fisk til den populære engelske ret Fish and chips. Den anvendes også til burgere, hvide kartofler, til smørrebrød og salat.

Paneringen er IKKE glutenfri. Vi anbefaler allergikere at bestille almindelig kuller, som de selv kan panere.

Tilberedes direkte fra frost 6-8 minutter i smør/olie på hver side på varm pande eller i friture. Tilsæt salt og peber efter behag.

Sådan leveres paneret kuller til dig

Når du modtager vores kullerfileter, er de dybfrosne, rige på næringsstoffer og smag. Det, at fileterne er enkeltfrosne, gør det nemt for dig at tage det antal op, som du har brug for og tilberede dem direkte fra frost. På denne måde har du altid nem, velsmagende og næringsrig mad i huset – også når der kommer uventet besøg.

Fileterne er pakket i fødevaregodkendt plastik og leveres i æsker.

Er portionen for stor?

Mindre portioner paneret kuller kan købes ved bilen på torvedagene – og som regel har chaufføren også disse portioner med på turene rundt i landet.

Vores forhandlere har også paneret kuller i mindre portioner á 1 kg og almindelig kuller uden panering á 600 g i deres sortiment.

Skånsom og bæredygtig fangst

Kulleren er linefanget ved Færøerne. Det betyder, at den er fanget på krog og ikke trawlfanget. I korte træk er historien denne:

Fiskekutterne sejler ud tidligt om morgenen med langliner, hvor maddingen er sat på krogene med håndkraft.

Linerne er op imod en halv kilometer lange og har en krog for hver to meter. Efter nogle timer hiver fiskerne linerne ind igen og tager fiskene af krogene, én ad gangen.

Fangsten sejles til Leirvík, hvor den forarbejdes, lynfryses og pakkes.

Derfor er den så frisk, når du lægger den på din tallerken.

Paneret kuller er en vare, som færinger kender og bruger meget, både privat og på øernes restauranter. Kødet er magert, fastere end torskens, hvidt, velsmagende og rigt på selen.

Lidt om kuller

Kuller er en god fisk, fin i kødet og hvid i farven, især når den er linefanget.

Anvendelsesmulighederne er utallige og her i firmaet forhandler vi både kullerloins, kullerfileter, paneret kuller og fiskefrikadeller lavet på kullerfars. Tjek vores opskrifter med kuller og paneret kuller her.

Kulleren er kendetegnet ved en mørk linje på siden og en mørk plet over brystfinnen og en lille skægtråd. Den er en bundfisk, i familie med torsk og trives bedst på dybder fra ca. 10-200 m. Fra det dybe vand omkring Færøerne bliver den primært fanget med langliner. En kuller kan blive 20 år, op til 100 cm lang og veje op til 14 kg.

Næringsindhold pr. 100 g. paneret kuller:

Energi: 440 kJ / 104 kcal
Fedt: 0,3 g
– heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
Kulhydrat: 11,7 g
– heraf sukkerarter: 1,2 g
Protein: 13,5 g
Salt: 0,9 g
Tørstof: 27 g

Kullerportioner 2,5kg a 80g/stk

Norðfra Danmark — Mon, 02 Jan 2023 08:30:24 +0000

Kullerportioner

Kullerportioner i ensartede størrelser uden skind og ben. Denne variant består af ensartede stykker kuller á ca, 80-50 gram pr. stykke.

De ensartede stykker gør produktet velegnet til brug på et veldækket tapas-bord eller til buffeten.

Sådan leveres kulleren

Når du modtager vores kullerstykker i æsker á 2,5 kg er de dybfrosne, rige på næringsstoffer og smag.

Det, at kulleren er stykfrosen, gør det nemt for dig at tage det antal op, som du har brug for og tilberede dem direkte fra frost. På denne måde har du altid nem, velsmagende og næringsrig mad i huset.

For store portioner?

Mindre portioner paneret kuller kan købes ved bilen på torvedagene – og som regel har chaufføren også disse portioner med på turene rundt i landet. Her fås – ligesom hos vores forhandlere – kullerfileter i mindre portioner eksempelvis á 400 g.

Linefanget

Kulleren er linefanget ved Færøerne. Det betyder, at den er fanget på krog og ikke trawlfanget. I korte træk er historien denne:

De små fiskekuttere sejler ud tidligt om morgenen med langliner, hvor maddingen er sat på krogene med håndkraft.
Linerne er op imod en halv kilometer lange og har en krog for hver to meter. Efter nogle timer hiver fiskerne linerne ind igen og tager fiskene af krogene, én ad gangen.

Fangsten sejles til Leirvík, hvor den forarbejdes, lynfryses stykvis og pakkes. Vi kalder det friskfrossen fisk.
Derfor er den så frisk, når du lægger den på din tallerken.

Lidt om fisken

Kuller er en rigtig god og velsmagende fisk, fin i kødet og hvid i farven, især når den er linefanget.
Kulleren er kendetegnet ved en mørk linje på siden og en mørk plet over brystfinnen og en lille skægtråd. Den er en bundfisk, i familie med torsk og trives bedst på dybder fra ca. 10-200 m. En kuller kan blive 20 år, op til 100 cm lang og veje op til 14 kg.

Anvendelsesmulighederne er utallige og her i firmaet forhandler vi både kullerloins, kullerfileter, paneret kuller, fiskefrikadeller og knettir/store fiskeboller lavet på kullerfars. Ligeledes har vi mange opskrifter med kuller, hvor du lige vel kan bruge torsk eller kuller.

Næringsindhold pr. 100 g. kuller:

Kullerportioner er meget velegnede i fadretter som eksempelvis denne.

Paneret kuller 800g

Norðfra Danmark — Wed, 15 Apr 2026 06:54:14 +0000

800g paneret kuller – sprød og nem fisk fra Færøerne

Paneret kuller pakket i 800g praktiske portioner er en lækker og nem hverdagsfavorit med sprød panering og saftigt, fast fiskekød. Fileterne er uden skind og ben, hvilket gør dem ekstra nemme at tilberede og populære hos både børn og voksne.

Denne variant er især kendt fra den klassiske engelske ret fish and chips, men paneret kuller egner sig også perfekt til fiskeburger, smørrebrød, salat eller serveret med kartofler og remoulade.

Paneringen er ikke glutenfri. Ved glutenallergi anbefaler vi almindelig kuller, som du selv kan panere.

OBS: Vi anbefaler altid, at man tjekker fisk for ben, da den er håndskåret og ben kan forekomme.

Nem tilberedning, direkte fra frost

Paneret kuller kan tilberedes direkte fra fryseren og er klar på få minutter.

På pande:
Steges i smør eller olie ved god varme i 6-8 minutter på hver side.

I friture:
Friteres gylden og sprød efter behov.

Smag til med salt og peber.

Tjek også vores opskrifter for inspiration!

Frossen enkeltvis – nem at bruge

Når du modtager vores panerede kullerfileter, er de dybfrosne og pakket enkeltvis. Det betyder, at du nemt kan tage præcis det antal op, du skal bruge, mens resten bliver liggende i fryseren.

Du får derfor:

Nem aftensmad på få minutter
Fisk med god smag og fast konsistens
Mindre madspild
Fisk klar til uventede gæster

Leveres i fødevaregodkendt emballage og praktiske æsker af genanvendt pap.

Linefanget kuller fra Færøerne

Kulleren er linefanget ved Færøerne på langliner med kroge – en mere skånsom fangstmetode end trawl. Fiskene tages én for én, hvorefter de hurtigt sejles i land til forarbejdning, filetering og lynfrysning.

Det giver høj kvalitet, frisk smag og flot struktur i kødet.

Derfor vælger mange kuller

Kuller er en mager hvid fisk i torskefamilien med fast, fint kød og mild smag. Mange foretrækker kuller som alternativ til torsk, fordi kødet er lidt fastere og meget velegnet til panering.

Paneret kuller er derfor oplagt til:

Fish and chips
Fiskeburger
Børnevenlig aftensmad
Frokostretter
Hurtig hverdagsmad

Næringsindhold pr. 100 g paneret kuller

Energi: 440 kJ / 104 kcal
Fedt: 0,3 g
Heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
Kulhydrat: 11,7 g
Heraf sukkerarter: 1,2 g
Protein: 13,5 g
Salt: 0,9 g

Paneret kuller, 4,0kg tapas

Norðfra Danmark — Sun, 08 Nov 2020 18:48:59 +0000

Paneret kuller, tapas

Paneret kuller, tapas er uden skind og ben. Denne variant består af ensartede stykker kuller á 30-50 gram, paneret og klar til panden eller frituren. De ensartede stykker gør produktet velegnet til brug på et veldækket tapas-bord eller til buffeten. Desuden særdeles vegnet at bruge til fish’n’chips, der er en kæmpe succes hos Vandkanten i Faldsled.

Er du derimod til en lettere variant, kan du lige brune den panerede kuller på hver side og lade den stege færdig i ovnen. Husk, at den aldrig må tø op inden brug, da paneringen i så fald bliver ødelagt.

Tilberedes direkte fra frost 6-8 minutter i smør/olie på hver side på varm pande eller i friture. Tilsæt salt og peber efter behag.

På samme måde som den sædvanlige størrelse paneret kuller, kan denne variant naturligvis også anvendes som fyldet i burgere, til hvide kartofler, smørrebrød og blot med salat til.

Sådan leveres den panerede kuller, tapas

Når du modtager vores panerede kullerstykker i æsker á 4 kg er de dybfrosne, rige på næringsstoffer og smag. Det, at de er enkeltfrosne, gør det nemt for dig at tage det antal op, som du har brug for og tilberede dem direkte fra frost. På denne måde har du altid nem, velsmagende og næringsrig mad i huset – også når der kommer uventet besøg.

For store portioner?

Mindre portioner paneret kuller kan købes ved bilen på torvedagene – og som regel har chaufføren også disse portioner med på turene rundt i landet. Her fås – ligesom hos vores forhandlere – paneret kuller i mindre portioner á 400 g og almindelig kuller uden panering á 450 g.

Linefanget

Kulleren er linefanget ved Færøerne. Det betyder, at den er fanget på krog og ikke trawlfanget. I korte træk er historien denne:
De små fiskekuttere sejler ud tidligt om morgenen med langliner, hvor maddingen er sat på krogene med håndkraft.
Linerne er op imod en halv kilometer lange og har en krog for hver to meter. Efter nogle timer hiver fiskerne linerne ind igen og tager fiskene af krogene, én ad gangen.
Fangsten sejles til Leirvík, hvor den forarbejdes, lynfryses og pakkes. Vi kalder det friskfrossen fisk.
Derfor er den så frisk, når du lægger den på din tallerken.

Lidt om fisken

Næringsindhold pr. 100 g. paneret kuller:

Kullerfilet 2 kg

Norðfra Danmark — Tue, 10 Oct 2017 09:36:02 +0000

Kullerfilet – renset og klar til brug

Kullerfilet kan anvendes på utallige måder – her er det nærmest kun fantasien, der sætter grænser. Finder du en opskrift på torsk, kan du altid bruge kuller i stedet.

Dette er en rigtig god, næringsrig og velsmagende fisk, fin i kødet og hvid i farven, da den er linefanget.

Kulleren er kendetegnet ved en mørk linje på siden og en mørk plet over brystfinnen og en lille skægtråd. Den er en bundfisk, i familie med torsk og trives bedst på dybder fra ca. 10-200 m. En kuller kan blive 20 år, op til 100 cm lang og veje op til 14 kg.

Anvendelsesmulighederne er utallige og her i firmaet forhandler vi både kullerloins, kullerfileter, paneret kuller, fiskefrikadeller og knettir/store fiskeboller lavet på kullerfars.

Sådan kommer dine kullerfileter

Du modtager vores kuller, dybfrossen og renset for skind og ben. Stykkerne er ferskfrosne som enkeltstykker, pakket i æsker á 4 kg.
Det, at de er enkeltfrosne, gør det nemt for dig at tage det antal op, som du har brug for og dermed at undgå madspild. På denne måde har du altid nem, velsmagende og næringsrig mad i huset – også til finere retter, når du holder fest eller blot vil forkæle.

Portionens størrelse

Mindre portioner almindelig kuller kan købes ved bilen på torvedagene – og som regel har chaufføren også disse portioner med på turene rundt i landet. Her fås – ligesom hos vores forhandlere – kullerfileter i mindre portioner.

Skånsom fangst, linefangst

Kulleren er linefanget – som regel ved Færøerne, men også i farvandet mellem Færøerne og Island ind imellem. Det betyder, at den er fanget på krog og ikke trawlfanget. I korte træk er historien denne:
De små fiskekuttere sejler ud tidligt om morgenen med langliner, hvor maddingen er sat på krogene med håndkraft.
Linerne er op imod en halv kilometer lange og har en krog for hver to meter. Efter nogle timer hiver fiskerne linerne ind igen og tager fiskene af krogene, én ad gangen.
Fangsten sejles til Leirvík, hvor den forarbejdes, lynfryses og pakkes. Vi kalder det friskfrossen fisk.
Derfor er den så frisk, når du lægger den på din tallerken. Og som en kunde sagde forleden: “Jeg fatter ikke, hvordan den kan være lige så frisk, når den kommer op af fryseren som den fisk, vi selv fisker, når vi besøger øerne ude i Nordatlanten.

Opskrifter

Tag et kig i vores opskriftskatalog og lad dig inspirere af vores opskrifter med kuller her!

Næringsindhold pr. 100 g – Kuller:

Kullerfilet er et magert, proteinrigt valg, med meget lidt fedt og få kalorier, hvilket gør det til et sundt valg, særligt hvis du ønsker en fisk med lavt fedtindhold.

Havtaskekæber 2 kg

Nordfra — Fri, 24 Apr 2020 09:02:19 +0000

Færøsk havtaske / havtaskekæber

Levevis

Havtaskekæber pakket i æsker á 2 kg, skåret af havtaske (Lophius piscatorius), der også er kendt som bredflab, en rovfisk, der findes på havbunden i dybere, kolde farvande omkring Færøerne. Denne fisk er let genkendelig på grund af sin flade, brede krop og store mund, der gør den til en effektiv jæger. Havtasken kan findes på dybder fra 20 til 1000 meter, men trives oftest mellem 50 og 200 meter. Dens farve, som varierer fra brun til grå, hjælper den med at kamuflere sig i sand- eller stenbund, hvor den ligger og venter på at fange sit bytte. Havtasken bruger en lang, stanglignende udvækst på hovedet til at lokke mindre fisk tættere på, som den derefter hurtigt griber med sine kraftige kæber.

Fangst

Fangsten af havtaske omkring Færøerne foregår primært ved hjælp af linefiskeri, hvilket er en skånsom fangstmetode, der minimerer skader på havmiljøet og sikrer høj kvalitet af fangsten. Linefanget havtaske anses for at være en bæredygtig fangstmetode, da det sikrer selektiv fangst og skåner havbunden sammenlignet med bundtrawl. Færøerne er kendt for deres strenge fiskerikvoter og bæredygtige praksis, hvilket gør, at havtaskebestanden holdes på et sundt niveau.

Sådan anvender du havtaskekæber

Havtaske og især havtaskekæber er meget værdsat for deres smag og konsistens. Kæberne, som udgør en delikatesse, er kødfulde og faste i strukturen, hvilket gør dem velegnede til mange forskellige tilberedningsmetoder. Havtaske beskrives ofte som “fattigmands-hummer” på grund af dens lignende konsistens og sødme. Det faste kød holder sig godt under stegning, bagning og grillning, og det kan også bruges i mere raffinerede opskrifter som fiskeragout eller ceviche.

Opskrifter

Der er mange måder at tilberede færøsk havtaske og havtaskekæber på. Husk altid at befri kæberne for den hinde, der ellers bliver gummiagtig i konsistensen. Her er et par populære opskrifter:

Grillet havtaskekæber med hvidløg og smør
Havtaskekæberne marineres i olivenolie, hvidløg og citronsaft, hvorefter de grilles, indtil de er gyldne. De serveres ofte med en let smør- og persillesauce og ledsages af grillede grøntsager eller kartofler.
Bagte havtaskefileter i ovn med tomat og basilikum
Havtaskefileter bages i ovnen med frisk tomat, basilikum, hvidløg og olivenolie. Denne ret fremhæver fiskens delikate smag og er både enkel og sund.
Havtaskegryde
En klassisk færøsk opskrift hvor havtaske simrer i en sauce af hvidvin, fløde, løg og urter. Serveret med kogte kartofler eller friskbagt brød til at suge den lækre sauce op.

Tjek vores opskriftsside for flere opskrifter.

Se denne video, der viser, hvor nemt hinden fjernes.

Næringsindhold pr. 100 gram havtaskekæber (rå):

Energi: ca. 330 kJ / 78 kcal
Fedt: ca. 0,7–1,0 g
– heraf mættede fedtsyrer: ca. 0,2 g
Kulhydrat: 0 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: ca. 17–18 g
Salt: ca. 0,1 g (naturligt forekommende)
Omega-3 fedtsyrer (EPA + DHA): ca. 0,2–0,3 g

Havtaskekæber er især rige på proteiner og lavt på fedt, hvilket gør dem til en ideel del af en sund kost. De indeholder også essentielle mineraler som magnesium og selen.

Torskefilet 600g

Norðfra Danmark — Tue, 17 Jan 2023 08:48:17 +0000

Torskefilet 600g

Nordfras torskefilet er af høj kvalitet og leveres uden skind og ben, hvilket gør den nem at tilberede direkte fra fryseren. Fileterne er dybfrosne kort efter fangst, hvilket sikrer, at den friske smag og næringsindholdet bevares optimalt. Torskens kød er fedtfattigt, næsten helt hvidt og har en meget mild smag, hvilket gør den ideel til mange forskellige retter. Den neutrale smag betyder, at torsken let optager smagen af de ingredienser, den tilberedes med, og kan derfor både steges, bages og koges med et godt resultat.

Torsk

Torsk er en af de mest elskede fisk i Danmark og resten af Norden. Den er vidt udbredt og findes i både det østlige Atlanterhav, Nordsøen og i de danske farvande. Det er en alsidig fisk, som i årtier har været en vigtig del af dansk madkultur, både i hverdagsretter og i mere festlige anretninger. Hos Nordfra er torsken fanget på krog ved langlinefiskeri i de kolde, næringsrige vande omkring Færøerne. Denne fangstmetode er skånsom mod miljøet og sikrer en høj kvalitet af fisken, da den hurtigt kan landes og forarbejdes.

Anvendelse og opskrifter

Torskefilet er ideelt til en lang række retter. Den klassiske tilberedning med kogte kartofler og sennepssovs er altid populær, men torskens neutrale smag gør den også velegnet til mere eksperimenterende opskrifter. Den kan marineres og bages i ovnen, tilberedes som en del af en fiskesuppe eller bruges i fiskefrikadeller. Mulighederne er mange, og du kan finde inspiration til retter med torskefilet eller andre udskæringer torsk på vores hjemmeside. Vi har samlet en række opskrifter, der både passer til hverdagen og mere særlige lejligheder.

Næringsindhold

Torsk / torskefilet er kendt som en mager og sund fisk, der er rig på protein og har et lavt fedtindhold. Næringsindholdet pr. 100 gram torskefilet er som følger:

Næringsindhold pr. 100 g torskefilet:

Energi: 335 kJ / 80 kcal
Fedt: 0,5–1 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 0 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Kostfibre: 0 g
Protein: 18–20 g
Salt: 0,1 g (naturligt forekommende)

Med sit høje proteinindhold og lave fedtindhold er torskefilet et oplagt valg for dig, der ønsker et sundt og nærende måltid.

Fiskefrikadeller 3,5 kg

Norðfra Danmark — Wed, 17 May 2017 19:25:08 +0000

Fiskefrikadeller á la Nordfra

Nordfras glutenfri fiskefrikadeller er en klassisk færdigvare, som er blevet produceret efter den samme gennemprøvede opskrift i adskillige år. Mange af vores trofaste kunder har dem altid i fryseren og mener, at der simpelthen ikke findes en bedre fiskefrikadelle i hele verden. Disse frikadeller er blevet et fast indslag i deres måltider, uanset om de serveres som en del af en hovedret eller skiveskåret som pålæg. De sætter pris på den rene smag af fisk og den lækre konsistens, der gør frikadellen let at spise og nyde.

På den anden side er der også kunder, som ikke er helt så begejstrede for vores fiskefrikadeller. Nogle mener, at de er for salte, mens andre synes, at de har en lidt for sej eller svampet konsistens.

Vi forstår, at smag og tekstur kan være meget personlige præferencer, og derfor tager vi altid kundernes feedback seriøst. Vi er dog overbeviste om, at det skyldes vores brug af ren fisk, og det er netop her, hemmeligheden ligger.

Fiskefrikadellerne består nemlig af ren fisk, hovedsageligt finthakket kuller, som er en ret mager fisk med en fin konsistens. Derudover tilsættes der smagsgivere samt kartoffelmel, som fungerer som bindemiddel – ingredienser, der gør dem velegnede til personer med glutenallergi.

Tilberedningsvejledning

Nordfras fiskefrikadeller er forstegte og kan nemt tilberedes direkte fra frost, hvilket gør dem både praktiske og hurtige at varme op. For at bevare deres bedste smag og tekstur bør overstegning undgås, da det kan gøre frikadellerne seje og svampede, hvilket vi gerne vil undgå.

Sørg for, at frikadellerne er helt gennemvarmede før servering. De smager lige så godt kolde som varme, og kan også skæres i skiver og serveres som pålæg.

Tilberedningstid:

På panden: Steg dem i 20-25 minutter fra frost, og vend dem jævnligt for jævn varmefordeling.
Optøet steges de 5-10 min på varm pande.
Et fif er at halvere dem, inden stegning, så de bliver ekstra sprøde.
I ovnen: Varm dem ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Optøet gennemvarmes de i ca. 5-10 min.

OBS: Hvis frikadellerne begynder at vokse under opvarmningen, betyder det, at de er ved at få for meget varme, så tag dem af i tide for at undgå overstegning.

Opskrifter

Du finder inspiration med fiskefrikadeller her på vores opskriftsside.

Næringsindhold pr. 100 g fiskefrikadeller:

Energi: 379 kJ / 90 kcal
Fedt: 1,2 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 5,8 g
– heraf sukkerarter: 0,6 g
Protein: 13,9 g
Salt: 2,3 g

Med vores fiskefrikadeller får du en sund og næringsrig spise, der passer til enhver lejlighed.

Nem fiskemad, kan tilberedes direkte fra frost i ovn eller på panden indtil de er gennemvarme. De kan også optøs før brug og derefter gennemvarmes. Egner sig også til brug på grillen. Giv dem ikke for meget tid på varmen!

Fiskefrikadeller 750g

Norðfra Danmark — Tue, 31 Aug 2021 07:22:31 +0000

Fiskefrikadeller 750g, en færdigvare Nordfra

Fiskefrikadeller, der er blevet produceret efter samme opskrift og gennemtestet i adskillige år. Populær hos mange og blandt de bedst sælgende produkter på nordfra.com.

Disse fiskefrikadeller er glutenfri, og derfor kan glutenallergikere godt spise dem.

Konsistensen er meget fin, idet indholdet er ren kuller og lidt kartoffelmel samt smagsgivere. Ingredienserne fremgår ovenfor.

Dette produkt fås også i større enheder á 3,5 kg fiskefrikadeller.

Vejledning

Nordfras fiskefrikadeller er allerede stegte og kan tilberedes direkte fra frost, hvilket gør dem nemme og hurtige at tilberede. For at sikre den bedste smagsoplevelse er det dog vigtigt at undgå overstegning, da det kan påvirke både konsistensen og smagen negativt. Overstegning kan gøre frikadellerne seje og svampede, hvilket vi gerne vil undgå.

Sørg for, at fiskefrikadellerne er gennemvarmede før servering. De smager fortrinligt både varme og kolde, og kan endda skæres i skiver og bruges som pålæg til frokostbordet.

Tilberedningstider:

På panden: Steg dem i 20-25 minutter direkte fra frost. Husk at vende dem jævnligt for at få en jævn stegning.
Det giver ekstra sprødhed at skære dem i skiver inden stegning.
Stegetid optøet: 5-10 min.
I ovnen: For en mere fedtfattig variant, kan du også varme dem i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Er de optøet, skal de kun gennemvarmes i 5-10 min.

Vigtigt: Hold øje med fiskefrikadellerne under opvarmningen. Hvis de begynder at vokse i størrelse, er det et tegn på, at de har fået for meget varme, så det er tid til at tage dem af varmen i en fart.

Opskrifter

Inspiration til retter med fiskefrikadeller 750g kan du finde her i vores opskriftskatalog.

Næringsindhold pr. 100 g. fiskefrikadeller:

Energi: 379 kJ / 90 kcal
Fedt: 1,2 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 5,8 g
– heraf sukkerarter: 0,6 g
Protein: 13,9 g
Salt: 2,3 g

Med Nordfras fiskefrikadeller 750 g får du en sund og næringsrig spise, der er god hverdagskost og dejlig nemt at have ved hånden.

Børn er ofte meget glade for Nordfras fiskefrikadeller, især, når de er skiveskåret og stegt, så de blive en knasende og sprød “snack”.