Her kommer 2 varianter guldlaksedeller, da portionen med 1,8 kg hakket guldlaks er delt i to lige store dele, 900 g pr. portion. Hver opskrift er beregnet til 4-5 personer.Fremgangsmåden er den samme, mens ingredienserne er forskellige.Vi kan godt lide at holde frokosten i weekenderne lidt simpel, men alligevel med noget, der indeholder lidt kød, så i det var det frikadeller med gnavegrønt og så er det et must for børnene, at der er remoulade til, når der serveres fisk.Guldlaksefars er så nemt at arbejde med, at børnene sagtens kan få fingrene i fiskedejen.