Denne suppe blev serveret som smagsprøve sammen med kammuslinger på Egeskov Julemarked 2022. Da mange efterspurgte opskriften, har vi skrevet den ind til dig, så du har den lækre Egeskov-suppe lige ved hånden.Suppen er nem at lave, cremet og velsmagende - ja, bare virkelig lækker. Den kan du roligt servere som forret til de gæster, der er til gode madoplevelser.Afvent at tilsætte salt og peber, fisketerningerne giver så god smag sammen med resten, at vi ikke har haft behov for ekstra smagsgivere.Ønsker du at servere suppen som hovedret, laver du bare dobbelt portion. Skulle der mod forventning være en rest tilbage, kan du nemt opvarme den dagen efter.Skulle der være skaldyrsallergikere ved bordet, kan en dampet fisk, eksempelvis kuller, sagtens anvendes i stedet for kammuslingerne.