pad thai med fiskefrikadeller – Nordfra Danmark ApS https://nordfra.com Fra Nord til bord! Fri, 05 Mar 2021 12:21:13 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://nordfra.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-logo-duotone-1-32x32.jpg pad thai med fiskefrikadeller – Nordfra Danmark ApS https://nordfra.com 32 32 Fiskedeller Pad Thai https://nordfra.com/opskrifter/fiskedeller-pad-thai Fri, 05 Mar 2021 12:19:22 +0000 https://nordfra.com/?p=20492 Gå til opskrift
Print

Pad Thai med fiskefrikadeller

Lækker thai-inspireret ret med Nordfras fiskefrikadeller. Ekstra godt og spicy med en topping af rejer og frisk rød chili.
Ret fiskefrikadeller, Hovedret
Køkken Asiatisk
Keyword bæredygtig fangst, fisk fra færøerne, fiskefrikadeller, glutenfri fiskefrikadeller, linefanget fisk, nordfra, opskrift, pad thai
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Servings 4 personer
Author Nordfra at Home

Ingredienser

  • 1 pk. risnudler
  • 2-3 Nordfra fiskefrikadeller i skiver
  • 2 æg
  • 3 tsk Teriyaki sauce med ristet sesam
  • 6 babymajs
  • 1 håndfuld peanuts gerne hakkede
  • 1 forårsløg i stykker
  • ½ lime i både

Sådan gør du

  • Klargør alle ingredienserne, så det går hurtigere: Skær frikadellerne i skiver, forårsløget i stykker og hak peanutterne
  • Kog nudlerne i en gryde på lav varme, imens du steger fiskefrikadelleskiverne på en pande sammen med babymajs og Teriaki saucen
  • tilsæt lidt af vandet fra nudlerne, så ingredisenserne ikke brænder på panden
  • pres saften fra limen oven i frikadellerne og tilsæt forårsløget. Flyt det hele til den ene side på panden og gør plads til følgende:
  • de to æg hældes panden, blandes (æggehvide og -røde) og lad dem stivne lidt, før du blander de resterende ingredienser på panden i æggemassen
  • tilsæd nudlerne, rør det hele sammen og lad det simre lidt på panden
  • afslut med at presse limesaft hen over retten samt et drys peanuts.
  • Server og nyd!
]]>