Fiskefad med mozarella
Jettes Nielsen har indsendt denne ret med kommentar:Det var super nemt og hurtig, det der tog længst tid var faktisk risene.
Ingredienser
- Torskefileter efter behov
- salt / peber
- 1 stk frisk mozzarella
- friske basilikumblade
- 10 små cherrytomater
Sådan gør du
- Pensl et ovnfast fad med en god olivenolie og læg torskefileterne deri
- Drys med salt og peber efter smag og behag
- Skær mozzarellaen i tynde skiver og læg dem hen over fiskene
- Læg basilikumblade hen over mozzarellaen
- Halver tomaterne og læg dem hen over retten
- Sæt fadet i ovnen 15-20 min. ved 200 grader.
Tilbehør
- Ris