Laks på grill rigtig nemt, både hele sider og stykker. Bedst er laks med skind og du kan nemt skære en lakseside i passende portioner med en god kniv. Alternativt er laksesiden også super god i ovnen med skindsiden opad.En lakseside rækker til ca. 6 personer, men er der en rest, kan den med fordel anvendes i salater dagen efter.