Skip to content

+45 3131 3980
info@nordfra.com

Køb fisk fra Færøerne – levering til døren!

Shop
Opskrifter
- Fisk på grill
- Forret
- Frokost
- Hovedret
- Supper
- Tapas
- Tilbehør
Køreplan
Om Nordfra
Nyt
- Få påmindelse om levering via SMS

Search

Search

Shop
Opskrifter
- Fisk på grill
- Forret
- Frokost
- Hovedret
- Supper
- Tapas
- Tilbehør
Køreplan
Om Nordfra
Nyt
- Få påmindelse om levering via SMS

Hjem » Dit nummer er nu afmeldt

Dit nummer er nu afmeldt

Hejsa!

Dit nummer er nu blevet fjernet fra SMS listen.

Skulle du fortryde kan du altid tilmelde dig igen.

Med venlig hilsen
Nordfra Danmark

Søg varer

Søg efter:

Produktkategorier

Færdigvarer
Fisk
Gavekort
Mixpakker
Skaldyr
Små portioner
Specialvarer

EN BID OG DU
ER
HOOKED

Få inspiration til madlavningen

Følg os på Facebook
Følg os på Instagram

Tilmeld sms-service

Tilmeld nyhedsbrev

FISK FRA FÆRØERNE

Fisk fra Færøerne levere i konstant koldt og dybt farvand.

Bæredygtighed

Nordfra forhandler en række fisk, hvor hovedparten er fanget af små både med krog på langline.

Du kan både se og smage på kødet, at fisken har haft gunstige levevilkår og er fanget på den mest skånsomme måde.

Frost = frisk fisk

Al fisk bliver renset, klargjort til brug og nedfrosset, imens den er helt frisk. Vi kalder det friskfrosset.

Således har du langtidsholdbar, næringsrig og frisk fisk på frost. Du undgår samtidig madspild, da fisken er frosset i enkelte stykker, så du blot skal tage det antal op, som skal bruges ved måltidet.

Opskrifter og inspiration

Her på siden kan du finde inspiration og opskrifter til tilberedning af lækre fiskeretter.

På facebook har vi en gruppe, der kaldes "Vi, der spiser fisk Nordfra". Her kan du inspirere eller inspireres af andre eller spørge de andre gruppemedlemmer til råds om tilberedning af Nordfra-fisk.

Mere info

Herunder kan du se nogle af de mest almindelige spørgsmål og svar fra vores nye kunder.

Ofte stillede spørgsmål om fisk fra Færøerne:

Hvad særligt er der ved færøsk fisk?

Fisken lever i koldt, dybt, næringsrigt farvand ved Færøerne. Temperaturen er konstant året rundt, da Golf- og Polarstrømmen mødes her og giver en god biodiversitet.

Hvordan er fisken fanget?

De fleste af Nordfras fisk fanges med krog på langline, hvilket er den mest skånsomme fangst overhovedet. Det er små både, der leverer de fleste af vores fisk. Ikke alle fisk og skaldyr kan fanges med langline. Disse fanges enten med små trawlbåde og jomfruhummerne fanges i tejner. Se mere info ved de enkelte produkter.

Hvordan er den færøske laks?

Laksen er opdrættet i store havbrug i det strømfulde farvand ved Færøerne. Den lever således i det samme område som vildlaksen. Disse omgivelser gør, at den svømmer mere og derfor er mere mager - den indeholder 10-15% mindre fedt end andre laks på markedet. Den færøske laks får ingen medicin og lever af GMO-frit foder. For yderligere information henvises producenterne: hiddenfjord. com og bakkafrost.com

Hvilke fordele er der ved frossen fisk?

Færøsk fisk er friskfrossen. Det betyder, at fisken bliver nedfrossen, imens den er helt frisk. Således holder den sig frisk og næringsrig i lang tid. Du har altid nem og sund mad ved hånden: Fisken er renset og klargjort til brug. Fisken er kontrolleret og godkendt. Den kan også anvendes til sushi. Du undgår madspild, da du kun tager den mængde op, som du skal bruge ved det enkelte måltid. Fisken er langtidsholdbar på frost - den holder sig i op til 1 år - fed fisk i ½ år. Frost er konservering helt uden E-numre.

Skal fisk tøs op før brug?

Det kommer an på, hvad du skal bruge den til. Mange retter kan laves med frisk direkte fra frost, og nogle af vores varer må ikke tøs op før brug, eks. paneret kuller. Men som hovedregel er det bedst at tø fileter og skaldyr langsomt op i køleskabet, eks. natten over før brug. Gerne i en skål, da der kan løbe lidt væske fra fisken. Hvis du laver en ovnret med frossen fisk, forlænges tilberedningstiden naturligvis. Prøv dig frem, men sørg for, at fisken ikke får for meget.

Hvor lang tid holder fisken sig på frost?

Magre fisk holder sig længere end fede fisk. Fed fisk ½ år og mager fisk 1 år som udgangspunkt.

Hvor meget fisk skal vi helst spise?

Kostrådene anbefaler, at vi spiser mindst 350 g fisk om ugen, hvilket svarer til to gange.

Hvordan er jeres fiskefrikadeller lavet?

Størstedelen af Nordfras fiskefrikadeller er kuller, der er ret fin i kødet. Foruden kullerfars, indeholder fiskefrikadellerne kartoffelmel, mælkepulver, krydderier, løg, salt og vand. Fiskefrikadellerne er glutenfri.

Hvor finder jeg flere svar?

Du finder oplysninger ved de enkelte produkter, eller under "om Nordfra", hvor vi har mange flere spørgsmål og svar. Skulle dit spørgsmål ikke være besvaret på vores hjemmeside, hører vi gerne fra dig på info@nordfra.com

Menu

Forside
Køb fisk
Opskrifter
Nyhedsbrev tilmelding
SMS-beskeder, tilmeld / afmeld
Cookiepolitik (EU)

Nyttige links

Handelsbetingelser og vilkår
Persondatapolitik
Det siger vores kunder
FAQ
Login på konto

Betal med:

© 2024 Nordfra Danmark ApS – Alle rettigheder forbeholdt.

Manage your privacy

We use technologies like cookies to store and/or access device information. We do this to improve browsing experience and to show (non-) personalized ads. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.

Functional Functional Altid aktiv

The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.

Preferences Preferences

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

Statistics Statistics

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

Marketing Marketing

The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.

Vælg muligheder Manage services Manage {vendor_count} vendors Læs mere om disse formål

{title} {title} {title}