UDSOLGT – Madkursus: I fiskens tegn – udvid dit repertoire med lækre fiskeretter
Sidste års madkursus var en succes så stor, at vi godt tør gentage eventet – nu med andre fisk fra sortimentet.
Denne gang har vi valgt fisk, der er i den billigere ende – blot for at trodse inflationen.
Kokkens ord: “Jeg synes ikke vi spiser nok af al den lækre fisk som vi kunne – og slet ikke til hverdag. Måske er det fordi vi mangler inspiration?
Gør vi det hele langt mere simpelt, enkelt, nemt og lækkert, kan fisken komme med ind i det repertoire af hverdagsretter som de fleste af os vender tilbage til igen og igen.
Jeg glæder mig endnu engang til nogle hyggelige timer i fiskens tegn!”
Lokalrådet for Faldsled-Svanninge-Millinge er også denne gang vært ved arrangementet, hvor vi i samarbejde med en dygtig, professionel kok laver lækre retter med færøske fisk: Mørksej, makrel og guldlaks bliver med simpel snilde tryllet om til lækre retter, der serveres for de indbudte gæster ved en hyggelig middag i Svanninge skoles aula.
Hver deltager kan invitere en gæst med til spisningen.
| Program Madlavning kl. 15-18 Spisning fra kl. 18.30 Afslutning kl. 21.00 | Tid og sted Svanninge skole lørdag den 11. marts kl. 15-21 Kirkegyden 33, 5642 Millinge. Benyt indgangen ved elevatortårnet, nemmest tilgang via Flægmosevej. |
| Pris Undervisning og råvarer 300,- kr. Gæster betaler 100,- kr. for spisningen. | Kontaktperson Poul Martin / Carl info@nordfra.com tlf. 3131 3980 |
| Arrangør Lokalrådet for Faldsled – Millinge -Svanninge i samarbejde med Nordfra Danmark. | Underviser Michael Lind Olsen fra Underground Kitchen. |
| Medbring Service til dig og din gæst, tallerkener, kaffekopper, glas og bestik, karklud, viskestykker samt drikkevarer til eget brug. | Tilmelding og betaling Tilmeld dig hos Nordfra Danmark på info@nordfra.com senest den 1. marts. Betalingsoplysninger fremsendes pr. mail. Tilmeldingen er bindende og gælder først, når betalingen er modtaget. Der er plads til 20 personer efter princippet “først til mølle”. |
Stemningsfotos fra sidste års kursus
