Grillet rødfisk med mangosalsa og bbq-majs Fisk kan være nervepirrende at tilberede på grillen, og mange har oplevet at den klistrer sig ubehjælpeligt fast på grillristen og enten går totalt i stykker, eller bliver gennemstegt og tør. Hvis man husker på disse enkle regler, er man dog sikker på succes foran grillen. 1) Grillristen skal [...]
More
-
Grillet rødfisk
-
Sommerfrokost med rødfisk
En sommerfrokost med rødfisk Her får du opskrifterne på to frokostretter, med næsten de samme ingredienser. Den ene ret er lidt større og kraftigere end den anden, så jeg vil driste mig til at kalde dem henholdsvis: en herremad og en damemad. Servér den sur-søde limesirup i en lille skål eller kande som lækkert [...] More -
Rødfisk i mikroovn
Fordelen ved at tilberede fisk i mikroovnen er, at man både bevarer smag og konsistens. Desuden går det meget hurtigt med madlavningen. Risenes kogetid tager længst tid. Ingredienser 4 personer 800 gr. rødfiskefileter Salt Peber 1 Løg 1 æble salt 2 tsk mild karry 1.5 dl fløde Tilbehør: ris og evt. salat efter eget valg [...] More