Guldlaksefars 1,8 kg

Hakket guldlaks, der egner sig fortræffeligt til dine favorit-fiskefrikadeller.

Leveres som blok i æsker med 1,8 kg. frossen fars.

Fås også i blokke á 7,5 kg.

150,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Guldlaks

Guldlaks er en stimefisk, der lever nær bunden på dybt vand og æder små fisk og krebsdyr. Den er kendetegnet ved en kort snude og store øjne. Den kan blive op til 70 cm og 35 år.

Kødet bliver forarbejdet til fars, som anvendes til bl.a. fiskefrikadeller.

Det hakkede guldlaksefars findes i to varianter her på shoppen: 1,8 kg og 7,5 kg. Sidstnævnte er populært i storkøkkener og kantiner, da det giver en ordentlig portion fiskedeller.

Tilberedning

Det hakkede guldlaksekød kommer i frosne blokke, der er nemme at håndtere. Ønsker du at dele den i mindre stykker, kan du nemt save den over med en ren fukssvans.

Ellers kan farsen bruges som fyld i indbagt butterdej eller laves til fiskefrikadeller, evt. sammen med anden fisk.

Du finder nogle opskrifter på vores opskriftsside, som er under stadig opbygning.