Beskrivelse
Guldlaksefars 1,8kg
Guldlaksefars 1,8kg er en lækker og alsidig fars lavet af guldlaks, en fisk, der lever i det kolde, dybe havvand omkring Færøerne, Island og det nordlige Norge. Guldlaksen (Argentina silus) er en stimefisk, der trives på dybder mellem 200 og 1.000 meter og lever af små fisk og krebsdyr. Med sine store øjne og korte snude er den perfekt tilpasset de mørke dybder. Guldlaksen kan blive op til 70 cm lang og er kendt for sit fine, magre kød, der har en mild smag og blød konsistens. Denne fisk er ikke kun populær i det nordiske køkken, men også værdsat for sine sundhedsmæssige fordele.
Anvendelse af guldlaksefars 1,8kg
Vores guldlaksefars kommer i en praktisk pakke på 1,8 kg, hvilket gør det nemt at bruge i hverdagen. Denne mindre enhed er delt op i tre blokke á 600 g, så du kan tage præcis den mængde, du har brug for, uden at skulle optø hele farsen på én gang. Det gør det ideelt for husholdninger, hvor der ønskes fleksibilitet og bekvemmelighed. Farsen kan bruges til en bred vifte af retter, men den er særligt velegnet til fiskefrikadeller. Den neutrale smag gør det muligt at tilføje egne krydderier og ingredienser, så du kan skabe frikadeller præcis efter din smag.
Når du arbejder med guldlaksefars 1,8kg, kan du enten optø hele blokken og lave store portioner af fiskefrikadeller, som kan fryses ned og bruges senere, eller du kan blot tage en mindre mængde op, en blok ad gangen, når der er behov for det. Denne fleksibilitet gør det nemt at planlægge måltider uden madspild.
Opskrifter
Guldlaksefars 1,8kg er perfekt til at lave klassiske fiskefrikadeller, men der er også mange andre spændende måder at bruge det på. Her er et par forslag:
- Fiskefrikadeller: Tilsæt hakkede løg, æg, lidt fløde og eventuelt lidt havregryn eller rasp til farsen. Krydder med salt, peber og friske krydderurter. Form farsen til små frikadeller, og steg dem i smør eller olie, indtil de er gyldne og sprøde. Server med rugbrød og en frisk salat.
- Fiskefars i butterdej: Brug guldlaksefars som fyld i små butterdejspakker sammen med krydderurter og revet grøntsager som gulerødder eller spinat. Disse kan bages i ovnen og serveres som en let forret eller som en del af en større menu.
- Fiskeboller i karry: Form små fiskeboller af guldlaksefarsen, og kog dem i en mild karrysauce. Server med ris for en sund og velsmagende hverdagsret, der er let at tilberede og fyldt med næring.
Næringsindhold pr. 100 g
Guldlaksefars 1,8kg er ikke kun velsmagende, men også rig på vigtige næringsstoffer. Her er det gennemsnitlige næringsindhold pr. 100 g guldlaks:
- Energi: 91 kcal
- Protein: 18,2 g
- Fedt: 1,5 g
- Omega-3 fedtsyrer: 0,3 g
- Kulhydrater: 0 g
Guldlaks er en fremragende kilde til magert protein og indeholder kun en lille mængde fedt, hvoraf en stor del er de sunde omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer har en række sundhedsmæssige fordele, herunder at fremme hjerte-kar-sundhed og understøtte hjernefunktionen. Derudover er guldlaks rig på D-vitamin, som er vigtigt for knoglerne og immunsystemet.
En sund løsning til hverdagen
Guldlaksefars 1,8kg er et sundt og nemt valg til både hverdagsmåltider og mere festlige lejligheder. Den milde smag og alsidige anvendelse gør det muligt at tilpasse farsen til dine egne opskrifter og smagspræferencer, hvad enten du foretrækker klassiske fiskefrikadeller eller mere kreative retter.
