Ræstur fiskur – fermenteret fisk 3,5 kg

Fermenteret fisk med skind og ben, en færøsk specialitet.

Leveres i kasser á 3,5 kg.

450,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Ræstur fiskur – fermenteret torsk, en specialvare og traditionel spise på Færøerne igennem århundreder.

De fleste færinger kommer helt op at ringe ved tanken om denne ret, hvor de fleste danskere alene ved duften – eller lugten, om du vil – holder sig på sikker afstand.

Færinger spiser den traditionelt med kogte kartofler, hvalspæk og “garnatálg”, der er en skysovs lavet på margarine og fermenteret lammeflomme.

Dog har fermenteret fisk fundet vejen til det modernede køkken og de finere spisesteder, hvor den tilberedes på alternative måder, bl.a. på den færøske restaurant Koks, der er dekoreret 2 Michelinstjerner.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Ræstur fiskur – fermenteret fisk 3,5 kg”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *