Fiskelasagne
Fiskelasagne – eller lasagne med fisk – er et sundt og velsmagende alternativ til den traditionelle lasagne. Og her kan alle være med, bÃ¥de til madlavningen og til spisningen selvfølgelig.Det er hyggeligt at gÃ¥ i køkkenet sammen med børnene og lave deres yndlingret: lasagne.Her er kødfyldet skiftet ud med torsk, hvilket er rigtig lækkert, godt og sundt for de smÃ¥ poder. En oplagt mÃ¥de at lære børnene at spise fisk.Da torsken er renset for skind og ben og skÃ¥ret i fileter, er det nemt at bruge denne ingrediens i stedet for kød. Tø blot fisken op – bedst natten over i køleskabet. For en sikkerheds skyld er det fornuftigt at mærke efter pÃ¥ undersiden, om der skulle sidde et ben tilbage. Vores fisk er jo hÃ¥ndrenset.I stedet for torsk kan du sagtens anvende kuller. Men nu til opskriften.
Ingredienser
- 300 g torskefilet
- 2 løg
- 1 gulerod
- ½ knoldselleri
- 1 pastinak
- 4 tomater
- 1 bundt purløg
- 100 g spinat
- 1 hakket chili
- 2 fed finthakket hvidløg
- 1 spsk paprika
- 5 dl fløde
- 200 g revet ost
- salt og peber
Sådan gør du
- Rens rodfrugterne og skær dem og tomaterne i små tern.
- Del fisken i mindre stykker og vend rodfrugterne og tomaterne med fisken.
- Bland det med de øvrige ingredienser, undtagen osten.
- Læg blandingen og lasagneplader skiftevis i en form. Der skal være tre lag lasagne.
- Drys med reven ost på toppen og bag lasagnen i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter.
Norðfra ønsker dig god appetit!
Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com
