Køb fisk fra Færøerne og få den leveret til din dør!

Grillet helleflynder

Grillet Helleflynder Med Pesto 1 300x300

Grillet helleflynder

Helleflynder er en stor fladfisk, kompakt i kødet, næringsrig og velsmagende. Den er gjort klar til brug og kommer i fine koteletter med ben i midten og skind på ydersiden. Disse er nemme at pille væk, når man skal spise. Du tilbereder den som den er – optøet i køleskab – og herfra tager det ikke lang tid. I denne udgave har vi vendt helleflynderkoteletterne i pesto, hhv. rød og grøn. Nogle stykker blev vendt i olie med salt, peber og fintrevet hvidløg. Det er vigtigt, at man ikke steger helleflynderen for længe, da kødet derved bliver tørt og kedeligt. 5 minutter på hver side er nok. Så har du det lækreste og mest saftige kød. Vi skal hilse og sige, at der bliver ingen rester af denne ret. Børn og voksne skovler den ind 😉
Ret Helleflynder
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1-1½ kg helleflynder
  • pesto, rød eller grøn efter behag (alternativt: rapsolie)
  • salt og peber
  • olie / smør til stegning

Fremgangsmåde
 

  • Helleflynderne tøs op i køleskabet natten over.
  • Vendes i pesto eller smøres i olie og krydres med salt og peber.
  • Steges på varm pande eller grill i 5-6 minutter på hver side.
  • Serveres med kartofler og salat.
Nøgleord bæredygtig fangst, færøsk helleflynder, fisk fra færøerne, fisk på grill, grillet fisk, grillet helleflynder, helleflynder, linefanget fisk
Logo

Norðfra ønsker dig god appetit!

Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com