Kold creme til fiskeretter
Denne kolde creme kan anvendes til rigtig mange fiskeretter – stort set alle. Den er et fint alternativ til traditionel remoulade. Dejlig nem og hurtig at lave. Får den lidt tid i køleskabet inden servering, træder krydderierne endnu tydeligere frem, men du kan også lave den, imens fisken er på panden eller i ovnen.Cremen kan varieres i al uendelighed. Du kan tilsætte de krydderier, du holder mest af – f.eks. karry eller paprika. Skifte stærk sennep ud med sød, komme mere eller mindre remoulade i, osv.Her er det faktisk kun fantasien, der sætter grænser. Dejlig frisk creme.Værsgo!
Ingredienser
- 2 dl cremefraiche
- ½ tube remoulade
- 3-4 fed presset hvidløg
- 10 skiver agurkesalat
- salt og peber
- lidt stærk sennep – kan sagtens udelades.
Sådan gør du
- Hak agurkesalatskiverne i små stykker.
- Rør alle ingredienserne sammen og cremen er klar til servering.
- Lad cremen trække i køleskabet i lidt tid, før du serverer den. Cremen kan sagtens anvendes med det samme, men smagen træder mere frem, hvis du giver den lidt tid.
Norðfra ønsker dig god appetit!
Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com
