Køb fisk fra Færøerne – levering til døren!

Fiskedeller Pad Thai

Jump to Recipe
Pad Thai E1615208765654 300x300

Pad Thai med fiskefrikadeller

Nordfra at Home
Lækker thai-inspireret ret med Nordfras fiskefrikadeller. Ekstra godt og spicy med en topping af rejer og frisk rød chili.
Forberedelse 10 min
Kogetid 20 min
Ret fiskefrikadeller, Hovedret
Cuisine Asiatisk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 pk. risnudler
  • 2-3 Nordfra fiskefrikadeller i skiver
  • 2 æg
  • 3 tsk Teriyaki sauce med ristet sesam
  • 6 babymajs
  • 1 håndfuld peanuts gerne hakkede
  • 1 forårsløg i stykker
  • ½ lime i både

Fremgangsmåde
 

  • Klargør alle ingredienserne, så det går hurtigere: Skær frikadellerne i skiver, forårsløget i stykker og hak peanutterne
  • Kog nudlerne i en gryde på lav varme, imens du steger fiskefrikadelleskiverne på en pande sammen med babymajs og Teriaki saucen
  • tilsæt lidt af vandet fra nudlerne, så ingredisenserne ikke brænder på panden
  • pres saften fra limen oven i frikadellerne og tilsæt forårsløget. Flyt det hele til den ene side på panden og gør plads til følgende:
  • de to æg hældes panden, blandes (æggehvide og -røde) og lad dem stivne lidt, før du blander de resterende ingredienser på panden i æggemassen
  • tilsæd nudlerne, rør det hele sammen og lad det simre lidt på panden
  • afslut med at presse limesaft hen over retten samt et drys peanuts.
  • Server og nyd!
Nøgleord bæredygtig fangst, fisk fra færøerne, fiskefrikadeller, glutenfri fiskefrikadeller, linefanget fisk, nordfra, opskrift, pad thai
Ferielukket i uge 29 og 30

Både kontor og chauffører holder ferie fra den 17. juli til og med den 1. august, men:

Webshoppen holder åbent for bestillinger i ferien.

Varer, der bestilles i uge 29 og 30, leveres fra den 2. august.

Tjek leveringsdatoerne i dit område her!