Køb fisk fra Færøerne – levering til døren!

Fiskeburger & coleslaw

Fiskeburger Med Coleslaw E1503399502655 380x380

Fiskeburger med coleslaw

Norðfra Danmark
Har man travlt, men ønsker et sundt måltid med fisk, er denne ret lige til at gå til.
Det tager kun et kvarter at stege fileterne og i den tid snitter man hvidkål og gulerødder til coleslawen.
Hvis man ikke har tid til at bage bollerne selv, kan de købes i alverdens afskygninger, både økologiske samt med og uden kerner.
Denne ret er sagen, når man vil være sund på travle dage.
Ret Kuller
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Fiskeburger

Coleslaw

  • 4 personer
  • 300 g. hvidkål eller et halvt lille
  • 4 gulerødder
  • 2 dl. cromage fraiche
  • 1 spsk mayonnaise
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • 1 tsk sennep
  • tsk citronsaft
  • lidt peber

Fremgangsmåde
 

Fiskeburger

  • Paneret kuller skal ikke tø op før brug. Tag den direkte fra frost og læg den på varme pand. Steg den i lige dele smør/olie i 6-7 minutter på hver side ved god varme. Strø salt og feber ovenpå kulleren under stegningen. Tilsæt citron efter behag.
  • Imens fisken steges, laves coleslaw-fyldet og burgerbollerne lunes i få minutter imens fisken steger på den anden side.

Coleslaw

  • Snit eller riv hvidkål og gulerødder fint.
  • Rør de øvrige ingredienser sammen i en skål og vend til sidst grøntsagerne i.

Tilberedning

  • Saml burgeren med coleslaw samt kullerfilet og server straks.
Nøgleord bæredygtig fangst, burger med fisk, fisk fra færøerne, fiskeburger, kuller, kullerfilet, linefanget fisk, paneret kuller
Logo

Norðfra ønsker dig god appetit!

Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com