Køb fisk fra Færøerne – levering til døren!

Helleflyndersalat

salat med færøsk helleflynder

Helleflyndersalat

Karin Joensen
Helleflynderen er en flot krabat fra havet omkring Færøerne. Dens kød er virkelig lækkert, men bliver tit 'ødelagt' i køkkenet ved alt for megen og for lang tid over varmen.
Giv den kort tid – 5 min på hver side ved stegning, max 5 min i kog, og du har den saftigste "bøf".
Denne opskrifter kan laves med resterne fra aftensmaden, hvis der skulle være en sådan.
Opskriften er ikke stor (2-3 personer), lav gerne dobbelt portion, hvis der er flere voksne til stede.
Ret frokost, Salat
Antal 3 personer

Ingredienser
  

Pynt

  • agurk
  • tomater
  • lime

Sådan gør du
 

  • Rør alle ingredienser sammen – undtagen fisken og grøntsagerne.
  • Smag til med peber og put siden den hakkede helleflynder i massen og rør den forsigtigt rundt.
  • Til sidst pyntes retten med agurk, tomater og lime.
  • Et friskt lækkert rugbrød eller knækbrød går godt sammen med salaten☺
Keyword færøsk helleflynder, helleflynder, helleflyndersalat, kogt helleflynder, salat med helleflynder