Beskrivelse
Hiddenfjord laksestykker med skind – færøsk kvalitet og ægte havsmag
Forestil dig duften af frisk hav og den rene, naturlige smag af færøsk laks – leveret direkte til din dør. Vores Hiddenfjord laksestykker med skind kommer fra åbne havbrug omkring Færøerne, hvor strøm og koldt, iltrigt vand giver fisken sin faste struktur og karakteristiske, delikate smag.
Det er præcis den type laks, som professionelle kokke bruger på gourmetrestauranter, men her får du den i portionsstykker på ca. 150-170 gram – klar til at lægge direkte på panden, i ovnen eller på grillen. Skindet sørger for, at laksen holder saften inde og får en sprød, gylden overflade ved tilberedning.
Bæredygtig færøsk laks med lavt CO₂-aftryk
Hiddenfjord har valgt en anden vej end de fleste. Virksomheden flyver ikke længere sin fisk ud af landet – alt eksporteres med skib. Det reducerer CO₂-udledningen med hele 94 % og viser, at ansvar og kvalitet sagtens kan følges ad.
Fisken opdrættes uden antibiotika eller hormoner, og hele processen foregår skånsomt og stressfrit. Resultatet er laksestykker med skind, som både smager fantastisk og ser smukke ud på tallerkenen.
Til hverdag og til fest
De færøske laksestykker med skind fra Hiddenfjord passer perfekt til både nem aftensmad og særlige anledninger. Prøv dem sprødstegt med citron og urter, på grillen med lidt havsalt eller i en cremet pastaret. Skindet giver ekstra smag og holder fisken saftig – uanset hvordan du tilbereder den.
Når du vælger Hiddenfjord-laks fra Nordfra, får du mere end god fisk. Du støtter et færøsk familiefirma, som sætter bæredygtighed og håndværk i højsædet – og du får en fisk, der smager af frisk hav og omtanke.
Derfor elsker vores kunder Hiddenfjord-laksen
- Opdrættet i rent, færøsk havvand
- 94 % lavere CO₂-aftryk – ingen flyfragt
- Ingen brug af antibiotika eller hormoner
- Håndteret skånsomt fra start til slut
- Fast struktur, mild smag og naturlig farve
- Skindet giver sprødhed og ekstra smagsdybde
Kort fortalt: Færøske laksestykker med skind, som kombinerer bæredygtighed, kvalitet og den ægte smag af Nordatlanten – lige til at nyde derhjemme.
