Lakseburger
Ved at anvende fisk som kødet i en burger, sikrer du dig, at burgeren bliver saftig, sund og lækker.En rigtig fin fredagsmenu.
Ingredienser
- 500 g lakseportioner uden skind og ben
- 1 finthakket løg
- 2 spsk finthakket persille
- 1 spsk mayonnaise
- 1 spsk soyasauce
- 1 æggehvide
- 1 tsk fintrevet ingefær
- 1 tsk dijonsennep
- 1 presset hvidløgsfed
- ½ tsk salt
- ½ tsk cayennepeber
- ~
- 4 burgerboller
- 2 tomater
- ½ icebergsalat
- ½ agurk
- 1 rødløg skåret i tynde skiver
- 4 spsk hellmans mayonnaise
Sådan gør du
- Skær laksen i små stykker med en kniv.
- Bland alle ingredienser og form 4 burgerbøffer, som er omkring 2 cm tykke.
- Læg dem i et fad og kom dem i fryseren i en god halv time.
- Tag burgerbøfferne ud af fryseren og steg dem i olie og smør på en varm pande – 5 min. på hver side.
Anretning
- Smør burgerbollerne med mayonnaise.
- Læg lakseburgerbøfferne samt salat, agurk, tomat og rødløg ovenpå og læg burgerne sammen.
- Server straks.
Norðfra ønsker dig god appetit!
Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com
