Disse lækre små laksetoasts med koldrøget laks gør lykke både som en frokost, morgenmad eller som forret til en gæstemiddag.Laksetoasts er en lækker og elegant ret, perfekt som forret, frokost eller morgenmad. Kombinationen af flødestuvet spinat, pocherede æg, koldrøget laks og sprødt briochetoast toppet med dild og caviar giver en raffineret smagsoplevelse. Let at tilberede og ideel til at imponere gæster eller forkæle dig selv.Velbekomme! Væl gagnist!
Spinaten skylles grundigt og slynges fri for vand.
Hæld 2 dl piskefløde og spinaten i en stor pande med høje kanter. Kog til spinaten falder sammen. Tilsæt 1/2 tsk salt og skru ned for varmen. Lad spinaten simre, til fløden ligger tykt omkring den. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Pocherede æg
Slå æggene ud et ad gangen i en lille kop. Bring vand, lidt eddike og salt i kog i en lille gryde, og pisk rundt i vandet, så der dannes en lille ‘tornado’. Hæld ægget i og lad det koge i 3 minutter. Fisk det op og læg det på køkkenrulle. Fortsæt med de andre æg.
Toastbrød
Toastbrødet stikkes ud i en cirkel eller firkant, så du får lidt mindre stykker. Rist dem sprøde.
Laks
Skær laksen i skiver på 1/2 cm.
Anretning
Toastbrødet toppes med flødestuvet spinat, pocheret æg, lakseskiver, caviar og en dildkvist. Drys med groft peber.
Server med det samme!
Noter
Laksen er produceret af færøske Hiddenfjord og røget i et mikrorøgeri i Odense – den perfekte kombination til markedets bedste koldrøgede laks.Perfekt til forret, eksempelvis laksetoasts.
Keyword færøsk laks, forret, koldrøget laks, laks fra Færøerne, laks fra Hiddenfjord, laks i høj kvalitet, laksetoast, toast med laks
Artisan banh selvage yr hashtag. Chia Austin single origin coffee, brunch synth meditation.
Manage your privacy
We use technologies like cookies to store and/or access device information. We do this to improve browsing experience and to show (non-) personalized ads. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Altid aktiv
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
