fbpx
Køb fisk fra Færøerne og få den leveret til din dør!

Torsk m. grøntsager

Til Web Filet 595x595

Torsk i ovn med grøntsager

Vi er vanemennesker. Når først vi har fundet en madopskrift, som vi er glade for, så bliver vi ved med at lave den i forskellige varianter. Med skiftende tilbehør bliver retten ny hver gang.
Det er rart at have en opskrift, som virkelig rykker – især, når man får gæster, siger Hildigunn Tausen, der tit laver retten. Vi er færinger, der bor i Danmark og kan slet ikke undvære den færøske fisk.
Denne ret er en succes hver gang, fordi den smager godt og er så nem at lave. Sommetider gør jeg den klar i forvejen og stiller den i køleskabet. Så skal den bare i ovnen imens risene koger.
Hildigunns torskefad
Ret Torsk
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 4 torskefileter
  • salt og peber
  • 4 porrer
  • 250 g champignon
  • olie
  • 250 g pikant smøreost*
  • 1 fløde 0,25 l

Fremgangsmåde
 

  • Læg torskefileterne i et ildfast fad, strø salt og peber på.
  • Svits de skiveskårne porrer og champignonerne på en pande med lidt olie.
  • Bland pikant smøreost og fløde sammen med porrerne og champignonerne til osten er smeltet. Hæld blandingen over fisken, sæt ind i ovnen på 200 gr i 15-20 min.

Tilbehør

  • Flutes, ris eller kartofler.

Noter

Du kan også anvende andre smøreoste, eksempelvis med krydderurter.
Logo

Norðfra ønsker dig god appetit!

Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com