![](https://nordfra.com/wp-content/uploads/2015/08/til-web-filet-595x595.jpg)
Torsk i ovn med grøntsager
Vi er vanemennesker. Når først vi har fundet en madopskrift, som vi er glade for, så bliver vi ved med at lave den i forskellige varianter. Med skiftende tilbehør bliver retten ny hver gang.Det er rart at have en opskrift, som virkelig rykker – især, når man får gæster, siger Hildigunn Tausen, der tit laver retten. Vi er færinger, der bor i Danmark og kan slet ikke undvære den færøske fisk.Denne ret er en succes hver gang, fordi den smager godt og er så nem at lave. Sommetider gør jeg den klar i forvejen og stiller den i køleskabet. Så skal den bare i ovnen imens risene koger.Hildigunns torskefad
Ingredienser
- 4 torskefileter
- salt og peber
- 4 porrer
- 250 g champignon
- olie
- 250 g pikant smøreost*
- 1 fløde 0,25 l
Sådan gør du
- Læg torskefileterne i et ildfast fad, strø salt og peber på.
- Svits de skiveskårne porrer og champignonerne på en pande med lidt olie.
- Bland pikant smøreost og fløde sammen med porrerne og champignonerne til osten er smeltet. Hæld blandingen over fisken, sæt ind i ovnen på 200 gr i 15-20 min.
Tilbehør
- Flutes, ris eller kartofler.
Noter
Du kan også anvende andre smøreoste, eksempelvis med krydderurter.
![](https://nordfra.com/wp-content/uploads/2017/05/logo.png)
Norðfra ønsker dig god appetit!
Hvis du har kommentar til vores produkter, hører vi meget gerne fra dig på info@nordfra.com