Beskrivelse
Færøsk jomfruhummer
~ luksus til din middag
Disse store, smukke færøske jomfruhummere (Nephrops norvegicus) – en jomfruhummer er den ultimative luksus til din middag. De er tejnfanget i de kolde, klare farvande omkring Færøerne, er kendt for deres udsøgte gode smag og fine tekstur. Disse jomfruhummere er perfekt tilberedt som en eksklusiv forret eller som hovedret med en smagfuld sauce. Den intense smag af jomfruhummere kombineret med en smør- og hvidvinssauce er en klassisk servering, der aldrig skuffer ved et veldækket bord.
En eksklusiv smag fra Nordatlanten
Vores færøske jomfruhummere er fanget i det næringsrige, dybe og kolde vand omkring Færøerne. Det er disse barske forhold, der giver dem deres unikke smag og saftighed. Jomfruhummerne er naturligt søde og har en rig mineralsk smag, der afspejler det rene havmiljø, de kommer fra. De er fanget med bæredygtige metoder, og ved at købe fra Nordfra er du med til at støtte miljøvenligt fiskeri, hvor kvalitet og ansvarlighed går hånd i hånd.
Nem tilberedning og servering
Vores jomfruhummere kræver minimal forberedelse. De kan hurtigt optøs i køleskabet natten over og er derefter klar til at blive tilberedt. Prøv at grille dem kort med lidt olivenolie og frisk hvidløg, eller damp dem nænsomt og server med en hjemmelavet dildmayo. Uanset hvordan du vælger at tilberede dem, er du garanteret en smagsoplevelse i særklasse. De er også perfekte til festlige lejligheder som nytårsaften eller en romantisk middag.
Opskrifter
Jomfruhummer er en udsøgt lækkerbisken, meget velsmagende og betragtes som en delikatesse.
Find vores opskrifter med jomfruhummere her!
~
Næringsindholdet pr. 100 g jomfruhummer:
- Energi: 90-100 kcal
- Protein: 18-20 g
- Fedt: 1-2 g
- Mættet fedt: < 0,5 g
- Kulhydrater: 0 g
- Sukkerarter: 0 g
- Kostfibre: 0 g
- Salt: 0,5-1 g
Jomfruhummer er en fremragende kilde til protein og har et lavt indhold på både fedt og kalorier, hvilket gør det til en sund og nærende spise.
