Vi holder ferie og starter op igen med lagersalg lørdag den 1. august. God sommer! Luk

+45 3131 3980
info@nordfra.com

Fra Nord til bord!

Shop
Opskrifter
- Fisk på grill
- Forret
- Frokost
- Hovedret
- Supper
- Tapas
- Tilbehør
Køreplan
Forhandlere
- Bliv forhandler
- Forhandlerlogin
Om Nordfra
Nyt

Search

Search
¹

Fra Nord til bord!

Shop
Opskrifter
- Fisk på grill
- Forret
- Frokost
- Hovedret
- Supper
- Tapas
- Tilbehør
Køreplan
Forhandlere
- Bliv forhandler
- Forhandlerlogin
Om Nordfra
Nyt

Hjem » linefanget fisk fra Færøerne

linefanget fisk fra Færøerne

“Fiskefrikadeller 3,5 kg” er lagt i kurven. Se kurv

Viser 21 resultater

Ræst hviding – fermenteret fisk 800g
150,00 kr.
Læg i kurv
Kullerloins 2,5 kg
795,00 kr.
Læg i kurv
Tilbud!
Paneret kuller 4 kg
Den oprindelige pris var: 650,00 kr..Den aktuelle pris er: 550,00 kr..
Læg i kurv
Paneret kuller 800g
170,00 kr.
Læg i kurv
Kullerportioner 2,5kg a 80g/stk
595,00 kr.
Læg i kurv
Kullerfilet 2 kg
525,00 kr.
Læg i kurv
Havtaskekæber 2 kg
495,00 kr.
Læg i kurv
Torskefilet 600g
235,00 kr.
Læg i kurv
Fiskefrikadeller 3,5 kg
385,00 kr.
Læg i kurv
Fiskefrikadeller 750g
115,00 kr.
Læg i kurv
Fiskeboller 3,5 kg
450,00 kr.
Læg i kurv
Fiskeboller 750g
110,00 kr.
Læg i kurv
Knettir – store fiskeboller 2 kg
245,00 kr.
Læg i kurv
Knettir – store fiskeboller 750 g
120,00 kr.
Læg i kurv
Kjálkar – torskekinder 4 kg
475,00 kr.
Læg i kurv
Torskestykker 2 kg
295,00 kr.
Læg i kurv
Ræstur fiskur – fermenteret fisk 3,5 kg
845,00 kr.
Læg i kurv
Ræstur fiskur – fermenteret fisk 800g
200,00 kr.
Læg i kurv
Bacalao 1 kg
395,00 kr.
Læg i kurv
Tørfisk 200g
245,00 kr.
Læg i kurv
Singlemix ~2350 g
645,00 kr.
Læg i kurv

FISK FRA FÆRØERNE

Fisk fra Færøerne lever i konstant koldt og dybt farvand.

Bæredygtighed

Nordfra forhandler en række fisk, hvor hovedparten er fanget af små både med kroge på langliner.

Du kan både se og smage på kødet, at fisken har haft gunstige levevilkår og er fanget på den mest skånsomme måde.

Frost = frisk fisk

Al fisk bliver renset, klargjort til brug og nedfrosset, imens den er helt frisk. Vi kalder det friskfrosset.

Således har du langtidsholdbar, næringsrig og frisk fisk på frost. Du undgår samtidig madspild, da fisken er frosset i enkelte stykker, så du blot skal tage det antal op, som skal bruges ved måltidet.

Opskrifter og inspiration

Her på siden kan du finde inspiration og opskrifter til tilberedning af lækre fiskeretter.

På facebook har vi en gruppe, der kaldes "Inspiration til retter med fisk Nordfra". Her kan du inspirere eller inspireres af andre eller spørge de andre gruppemedlemmer til råds om tilberedning af Nordfra-fisk.

Mere info

Herunder kan du se nogle af de mest almindelige spørgsmål og svar fra vores nye kunder.

Hvor kommer Nordfras fisk fra?

Nordfras fisk og skaldyr kommer primært fra Færøerne i Nordatlanten, hvor det kolde, rene hav giver fisk med fast kød og høj kvalitet.

Hvad gør færøsk fisk særlig?

Færøsk fisk lever i dybt, koldt og rent hav med stærke strømme. Det giver fisken fast kød, ren smag og høj fedtprocent af de sunde omega-3-fedtsyrer. Fisken er generelt fanget tæt på processering, hvilket betyder kortere tid fra hav til fryser og bedre kvalitet i det endelige produkt.

Hvad er linefanget fisk?

Linefanget fisk er fanget én ad gangen på langline, en metode der giver mindre stress for fisken, færre bifangster og bedre kødkvalitet sammenlignet med trawlfangst. Størstedelen af Nordfras fisk er fanget af små færøske både på denne måde.

Hvad er forskellen på linefanget og trawlet fisk?

Ved trawlfangst trækkes et stort net hen over havbunden og fanger alt på sin vej. Linefangst er mere selektiv og skånsom: fisken fanges enkeltvis, behandles bedre og giver et fastere og mere velsmagende stykke kød.

Er Nordfras laks opdrættet eller vildtfanget?

Laksen er opdrættet i færøske havbrug af producenten Hiddenfjord. Alle andre fisk i Nordfras sortiment er vildfanget, primært på line.

Er der pesticider eller antibiotika i Nordfras laks?

Nej. Den færøske laks indeholder hverken pesticider, hormoner eller antibiotika og er fodret med GMO-frit foder.

Hvor længe kan Nordfras fisk holde sig i fryseren?

Nordfras fisk kan holde sig op til 12 måneder i fryseren, når den opbevares korrekt ved −18 °C.

Er Nordfras fisk bæredygtigt fanget?

Nordfra prioriterer skånsomme fangstmetoder som linefangst, der reducerer bifangst og belastning af havmiljøet. Lakseproducenten Hiddenfjord arbejder desuden aktivt med bæredygtighedscertificeringer og høj dyrevelfærd.

Er Nordfras fisk frisk eller frossen?

Nordfras fisk fryses, mens den stadig er helt frisk, kort tid efter fangst, rensning og filetering. Det bevarer smag, struktur og næringsstoffer.

Hvorfor sælger Nordfra frossen fisk?

Friskfrossen fisk sikrer høj og ensartet kvalitet året rundt, giver lang holdbarhed og gør det nemt at tage præcis den mængde op, man skal bruge – så du undgår madspild.

Er frossen fisk lige så næringsrig som frisk?

Ja. Fisk der fryses hurtigt efter fangst bevarer sine næringsstoffer, herunder omega-3-fedtsyrer og proteiner. Fisk der har ligget et par dage i køleskabet i en fiskemonter kan reelt set have lavere kvalitet end friskfrosset fisk.

Hvor længe kan Nordfras fisk holde sig i fryseren?

Nordfras fisk kan holde sig op til 12 måneder i fryseren, når den opbevares korrekt ved −18 °C.

Skal fisken tøes op inden brug?

Vi anbefaler at fisken optøs i køleskabet natten over. Paneret kuller, fiskefrikadeller og fiskeboller kan tilberedes direkte fra frost.

Indeholder Nordfras fisk tilsætningsstoffer?

Nordfras rene fiskefileter indeholder ingen tilsætningsstoffer, og færdigprodukter er lavet med fokus på få og enkle ingredienser.

Kan gravide spise Nordfras laks?

Gravide anbefales generelt at spise fisk 2–3 gange om ugen, men bør begrænse indtagelsen af visse fisk (eks. tun) med højt indhold af miljøgifte. Laks fra færøske havbrug anses for egnet til gravide. Fødevarestyrelsen anbefaler, at gravide spiser 350 gram fisk om ugen, heraf 200 gram fede fisk så som laks eller helleflynder. Vi anbefaler at følge Fødevarestyrelsens aktuelle vejledning for gravide på foedevarestyrelsen.dk.

Er fisk fra Nordfra sundt?

Fisk er en af de mest næringsrige fødevarer og anbefales af Fødevarestyrelsen mindst 2–3 gange ugentligt. Nordfras fisk er en god kilde til protein, omega-3-fedtsyrer, D-vitamin og jod. Hvid fisk som kuller og hellefisk er særligt magert, mens laks har et højt indhold af sunde fedtsyrer.

Leverer Nordfra i hele Danmark?

Nordfra leverer personligt i det meste af Danmark, opdelt i leveringszoner med faste ugedage. Se din zone på nordfra.com/find-din-zone.

Er Nordfras fiskefrikadeller glutenfrie?

Ja, Nordfras fiskefrikadeller er glutenfrie.

Hvornår leverer Nordfra til min by?

Nordfra kører efter en fast køreplan der dækker Fyn, Jylland og Sjælland inkl. brofaste øer. Se den fulde køreplan på nordfra.com/koreplan.

Jeg er ikke hjemme, når Nordfra leverer – hvad gør jeg?

Du kan: få varen leveret til en anden adresse, bede naboen tage imod, give adgang til din fryser, gå sammen med andre om et køb, eller kontakte os og aftale levering i en flamingokasse til afhentning senere.

Kan jeg hente varer i stedet for at få leveret?

Ja. Nordfra har torvedage hver torsdag i Faaborg, Svendborg og Odense, samt lagersalg i Faaborg den 1. lørdag i hver måned. Se aktuelle torvetider på nordfra.com/torvetider. Du kan også bestille og hente varen hos Icefood.dk på Amager.

Hvad adskiller Nordfra fra supermarkedets fisk?

Nordfra sælger fisk med kendt oprindelse, skånsom fangst og høj kvalitet, uden unødvendige mellemled og med fokus på smag, gennemsigtighed og ordentligt fiskeri.

Hvordan er fisken pakket?

Fisken er renset for skind og ben, fileteret og stykfrosset, så hver portion er nem at håndtere og opbevare. Du tager præcis det antal stykker op, du skal bruge.

Hvem producerer Nordfras laks?

Laksen produceres af Hiddenfjord på Færøerne, der er kendt for bæredygtigt havbrug, høj dyrevelfærd og en række miljøcertificeringer.

Hvem står bag Nordfra i Danmark?

Nordfra Danmark drives af Poul Martin Petersen fra Faaborg, Sydfyn, i partnerskab med den færøske producent Norðfra í Leirvík. Poul Martin er selv vokset op på Færøerne og har grundlagt virksomheden ud af en passion for at dele den færøske fiskekvalitet med danskerne.

Hvordan kontakter jeg Nordfra?

Ring på +45 31313980 alle hverdage mellem 8.30 og 14.00, eller skriv til info@nordfra.com. Du kan også svare direkte på nyhedsbreve.

Hvor finder jeg flere oplysninger om Nordfra?

Du er altid velkommen til at stille spørgsmål til Nordfra på info@nordfra.com

Betal med:

Ræst hviding – fermenteret fisk 800g

Kullerloins 2,5 kg

Paneret kuller 4 kg

Paneret kuller 800g

Kullerportioner 2,5kg a 80g/stk

Kullerfilet 2 kg

Havtaskekæber 2 kg

Torskefilet 600g

Fiskefrikadeller 3,5 kg

Fiskefrikadeller 750g

Fiskeboller 3,5 kg

Fiskeboller 750g

Knettir – store fiskeboller 2 kg

Knettir – store fiskeboller 750 g

Kjálkar – torskekinder 4 kg

Torskestykker 2 kg

Ræstur fiskur – fermenteret fisk 3,5 kg

Ræstur fiskur – fermenteret fisk 800g

Bacalao 1 kg

Tørfisk 200g

Singlemix ~2350 g